Nato a Cosenza il 29/07/1987, è un istruttore pizzaiolo. Inizia per passione a mettere le mani in pasta all'età di 11 anni. In origine nasce come pizzaiolo di teglia per poi specializzarsi in pizza classica. Grazie a numerose esperienze all'estero perfeziona sempre di più la sua arte, imparando tutte le tecniche del settore, soprattutto in relazione alla pizza napoletana.